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自制鲜榨蔬果汁，有10个要诀

1.要利用新颖的资料

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蔬菜跟生果若是寄存得太久，其营养价值会大打折扣，以是该当尽量选用新颖的资料榨汁。若是资料有损坏，必然要把损坏的部位去掉后再利用。

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2.建造进程要快捷一些

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为了削减维生素的损失和防备蔬果口感变差，正在建造进程中举措该当快一些，不要疲塌。特别是正在应用榨汁机压迫果汁的时间，更该当正在较短时间内实现。

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3.蔬果资料最好混淆搭配

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蔬菜类的食品榨成汁后大多口感不是很好，以是可增添一些生果搭配利用，以折衷口胃，同时借能使蔬果汁的养分平衡一些，特别是苹果，是最百搭的生果之一。

4.首选海洋栽培的生果蔬菜

洗浴正在阳光下的蔬果含有多种营养，同时这类蔬果口感也更好，以是该当更多地应用海洋蔬果；另外还要留神，最好选用应季蔬果。

5.柠檬尽量正在最初放入

因为柠檬的酸味比力浓，建造蔬果汁的时间，它的酸味简单影响到其他食材的口感，以是该当尽量正在最初放入柠檬，如许岂但不会毁坏果汁的口胃，反而会为蔬果汁增长香气。

6.要将蔬果水汽去掉

蔬果正在荡涤洁净后，将其概况拭干，如许能连结蔬果的新鲜度。

7.尽量去掉生果的表皮

虽然生果表皮的维生素跟矿物质能够要比果肉中的多，可是现阶段咱们正在市场上所购的生果，果皮上常涂有蜡或附着防腐剂；另外，借能够有良多残存农药，以是为了平安起睹，仍是去皮利用为好。

8.奇妙利用冰块

没有好喝的蔬果汁加上冰块口感会略微好一些；此外，搅打食品的时间，可以先放入冰块，如许岂但可以削减榨汁进程中发生气泡，借能防备营养成分产生氧化。

9.资料须要放入冰箱冷藏

采取的资料为了口感更好，可以先冷藏一下再利用；香瓜类的食品可以先去除种子后再裹以保鲜膜保留。

10.榨完的果汁要实时饮用

为了保存果汁中的营养素没有被氧化，制成的果蔬汁最好正在两小时内饮用完。